Batonul proteic este o optiune extrem de utila in procesul de slabire, dar nu suficienta. Acesta trebuie ales corect si, mai mult, integrat intr-o alimentatie echilibrata, de preferat o alimentatie care sustine un deficit caloric. Nu toate batoanele care se recomanda a fi proteice sunt sanatoase pentru ca unele pot contine zahar foarte mult si, implicit, avea o valoare calorica comparabila cu dulciurile obisnuite!
Ce este batonul proteic?
Un baton proteic este un aliment compact, conceput practic pentru a furniza o cantitate ridicata de proteine intr-o forma convenabila, usor de consumat „din mers”. In general, un baton proteic este facut din:
- surse de proteine (zer, cazeina sau proteine vegetale);
- carbohidrati (ovaz, siropuri, fibre);
- grasimi sanatoase (nuci, seminte);
- indulcitori (naturali sau artificiali);
- uneori vitamine si minerale adaugate.
De obicei, acestea sunt integrate in dieta zilnica a sportivilor sau persoanelor care vor sa slabeasca, pentru ca ajuta la:
- completarea aportului zilnic de proteine si atingerea obiectivelor in ceea ce priveste consumul de proteine;
- sustinerea recuperarii musculare si sinteza de masa musculara;
- integrarea intre mese a unei gustari sanatoase;
- mentinerea energiei pe parcursul zilei.
Totusi, exista diferente mari intre produse. Unele sunt echilibrate nutritional, in timp ce altele sunt mai apropiate de un desert clasic, decat de un aliment sanatos. Cu toate ca pe eticheta scrie „bogat in proteine”, exista multe astfel de produse care contin cantitati mari de zahar.
Batonul proteic ajuta in procesul de slabire?
Batoanele proteice pot sustine pierderea kilogramelor in plus atat ca parte a unei diete adecvate, cat si prin efectul placebo. S-a observat ca persoanele care opteaza pentru astfel de alternative sunt, in general, mult mai predispuse sa adopte si alte masuri necesare pentru a scadea in greutate: sa faca mai multa miscare si sa aiba, in general, mese mai sanatoase.
1. Cresc senzatia de satietate
Proteinele sunt macronutrientul cu cel mai mare efect de satietate. Consumul unui baton proteic reduce senzatia de foame, intarzie nevoia de a manca din nou si poate preveni gustarile nesanatoase intre mese. Astfel, aportul caloric total va scadea, ceea ce este esential pentru slabit.
2. Ajuta la controlul poftei de dulce
Un avantaj major este ca batoanele proteice pot inlocui foarte usor dulciurile clasice. Comparativ cu un baton de ciocolata, de exemplu, acestea au mai multe proteine, contin mai putin zahar si nu cresc glicemia la fel de rapid. Acest lucru le face o alternativa mai sanatoasa pentru persoanele care incearca sa reduca consumul de zahar, dar in acelasi timp nu se pot abtine in totalitate.
3. Sustin masa musculara
In timpul procesului de slabire, exista riscul de pierdere a masei musculare. Proteinele ajuta la mentinerea masei musculare, sustin metabolismul, contribuie la un aspect corporal mai tonifiat. Un metabolism mai activ inseamna, de altfel, o ardere mai eficienta a caloriilor.
4. Sunt practice si previn alegerile nesanatoase
Consumul unui baton proteic este solutie rapida atunci cand nu ai timp sa mananci, esti in deplasare sau ai nevoie de o gustare controlata caloric. Astfel, reduci riscul de a consuma fast-food sau snacks-uri bogate in calorii.
Nu toate batoanele proteice sunt potrivite pentru slabit!
Unele produse contin peste 300 kcal, au cantitati mari de zahar si includ siropuri procesate. Acestea vor sabota procesul de slabire daca sunt consumate frecvent. In general, este de preferat ca persoanele care nu fac sport in mod constant sa opteze pentru alternative mai putin calorice, cu un continut adecvat de proteine.
Tipuri de batoane proteice
Pe piata exista mai multe tipuri de batoane proteice:
1. Batoane cu proteine din zer (whey)
- absorbtie rapida;
- continut ridicat de aminoacizi;
- ideale dupa antrenamentele de forta.
2. Batoane vegetale (vegane)
- proteine din mazare, orez sau canepa;
- potrivite pentru vegetarieni si vegani;
- uneori mai bogate in fibre.
3. Batoane low-carb sau low-sugar
- continut redus de carbohidrati sau zahar;
- potrivite pentru diete de slabit sau diabet;
- pot contine indulcitori naturali sau artificiali.
Cum alegi un baton proteic bun?
Alegerea corecta face diferenta intre un aliat si un obstacol in procesul de slabire. Producatorii au tendinta de a cataloga un produs drept „bogat in proteine” prin comparatie cu alte dulciuri care, in esenta, sunt foarte sarace in proteine. Dar asta nu inseamna, ca atare, ca produsul respectiv este intr-adevar bogat in proteine, ci doar ca are o cantitate mai mare decat dulciurile. Iata ce ar trebui sa verifici pe eticheta atunci cand optezi pentru un baton proteic:
1. Continutul de proteine
Ideal ar fi sa aiba in jur de 10 grame per baton proteic pentru slabit sau un continut de 20–25% proteine din greutatea batonului.
2. Zaharul adaugat
Este de dorit sa aiba sub 8 grame, la modul ideal cat mai aproape de 0. De asemenea, un baton proteic nu ar trebui sa contina siropuri bogate in fructoza, ci alte arome naturale sau sintetice.
3. Alte ingrediente adaugate
De asemenea, opteaza intotdeauna pentru un baton proteic care contine nuci, seminte, ovaz. Evita optiunile cu indulcitori artificiali in exces sau alti compusi ultraprocesati. De asemenea, opteaza si pentru optiunile care au vitamine adaugate, mai ales cele din complexul B.
4. Fibrele
Ar trebui ca un baton proteic sa asigure si un aport adecvat de fibre, ideal intre 3–5 g per baton (in functie de gramaj). Fibrele ajuta la digestie si la mentinerea senzatiei de satietate.
5. Caloriile
Mai ales in procesul de slabire, este ideal ca un baton proteic sa nu aiba mai mult de 150–200 de kcal per baton.
Cand este cel mai bine sa consumi un baton proteic?
- dupa antrenament sau inainte: sursa rapida de proteine si carbohidrati, pentru energie si pentru sustinerea refacerii musculare;
- drept gustare intre mese: pentru controlul senzatiei de foame;
- in locul unui desert, daca iti este foarte pofta: o alternativa mult mai sanatoasa.
Batoanele proteice pot inlocui mesele principale ale zilei?
In anumite situatii, da, o pot face, insa nu ar trebui ca acest lucru sa devina un obicei. Acestea ar putea inlocui cu succes o masa in zilele foarte aglomerate, in calatorii sau cand efectiv nu ai acces la o masa echilibrata. Un baton proteic, oricat de dens ar fi din punct de vedere nutritional, nu asigura aceeasi diversitate nutritionala si nu contine complexul necesar de macro- si de miconutrienti.
Avantaje si dezavantaje ale batoanelor proteice
| Avantaje | Dezavantaje |
| sunt usor de consumat | unele sunt bogate in zahar |
| ajuta la controlul apetitului | pot avea multe calorii |
| sustin aportul zilnic adecvat de proteine | pot contine aditivi |
| sunt o alternativa mai sanatoasa la dulciuri | nu inlocuiesc o dieta echilibrata, completa |
Intrebari frecvente:
Batonul proteic ingrasa?
Nu, daca este consumat in limitele necesarului caloric zilnic. Excesul caloric, indiferent de sursa, este cel care duce la cresterea in greutate.
Pot manca batoane proteice zilnic?
Da, dar cu moderatie. Ideal este sa nu inlocuiasca mesele principale.
Batoanele proteice sunt potrivite pentru dieta keto?
Doar variantele low-carb, fara zahar adaugat.
Batoanele proteice mai bune decat dulciurile?
Cu siguranta, mai ales daca au mai putin zahar si mai multe proteine.
Batoanele proteice pot inlocui complet mesele?
Nu este recomandat pe termen lung, dar variantele foarte dense din punct de vedere al macronutrientilor si caloriilor ar putea inlocui cu succes o masa.
sursa foto: shutterstock
Ti-a placut acest articol? Distribuie-l pe:
