Ghintura-galbena este o planta medicinala amara folosita de secole intregi in domeniul terapiei cu plante (fitoterapia) si medicinei traditionale. Este recunoscuta in special pentru efectele sale asupra digestiei, ficatului si apetitului, dar beneficiile nu se limiteaza la acestea.
Principala forma de administrare este tinctura de ghintura, adica extractul hidroalcoolic relativ concentrat din radacina, utilizat in doze mici datorita potentei sale ridicate. In prezent, interesul pentru aceasta ca remediu alternativ este sustinut atat de traditia fitoterapica, cat si de cercetari moderne privitoare la continutul bogat in compusi bioactivi.
Ce este ghintura-galbena si ce contine?
Ghintura-galbena (Gentiana lutea) este o planta perena din familia Gentianaceae, originara din zonele montane ale Europei centrale si sudice. Planta poate depasi 1,5 metri inaltime, frunzele sale sunt mari, ovale, are flori galbene si o radacina groasa, carnoasa, care este foarte bogata in compusi fitochimici activi. Din cauza recoltarii excesive si raritatii sale, in Romania planta este ocrotita prin lege. Produsele disponibile pe piata sunt obtinute din culturi speciale, nu din plante recoltate din mediul natural al Carpatilor.
Ghintura este celebra pentru continutul sau ridicat in principii amare secoiridoide, cum ar fi:
- gentiopicrina (principalul compus amar);
- amarogentina (una dintre cele mai amare substante naturale cunoscute);
- swerosida;
- sweriamarina.
Amarogentina este responsabila pentru gustul extrem de amar al radacinii si pentru efectul sau digestiv puternic. De asemenea, ghintura-galbena mai contine si:
- xantone (gentisina, izogentisina, mangiferina) cu potential antioxidant si antiinflamator;
- alcaloizi;
- oligozaharide;
- pectine;
- uleiuri volatile (in cantitati mai mici);
- fitosteroli.
Aceasta combinatie complexa confera plantei efecte digestive, tonice si coleretice (stimuleaza ficatul sa secrete si sa produca mai multa bila).
Cum se obtine tinctura de ghintura-galbena?
Tinctura de ghintura-galbena se foloseste in scopuri medicinale. Aceasta este, de fapt, extractul hidroalcoolic concentrat obtinut prin macerarea radacinii uscate. Tinctura se obtine astfel:
- radacina se spala, se usuca in voie si se marunteste;
- se macereaza in etanol de origine agricola (40–70°);
- raportul dintre cantitatea de radacina si etanol este de 1:5 sau 1:10 (la 100 grame radacina, se adauga 500 mililitri de etanol);
- se lasa la macerat timp de 10-14 zile, la loc ferit de razele soarelui;
- se filtreaza si se pastreaza in recipiente inchise la culoare.
Alcoolul extrage eficient principiile amare din radacina de ghintura-galbena si le stabilizeaza.
Cum se prepara ceaiul de ghintura-galbena?
Ceaiul din radacina de ghintura-galbena, comparativ cu tinctura, are o concentratie mai redusa de substante active, dar este mai usor de administrat. Se prepara din radacina uscata, maruntita grosier.
Macerat la rece (metoda preferata)
Ingrediente necesare
- 1 lingurita de radacina maruntita;
- 200-250 mililitri de apa rece.
Mod de preparare
- se adauga radacina maruntita in apa rece;
- se lasa la macera 6-8 ore (de obicei peste noapte);
- se strecoara ulterior;
- se consuma cu 20-30 de minute inainte de masa.
Infuzie sau decoct din ghintura-galbena
Ingrediente necesare
- 1 lingurita de radacina maruntita;
- 200 mililitri de apa.
Mod de preparare
- se aduce apa la punctul de fierbere;
- se adauga lingurita de radacina;
- se fierbe 3-5 minute;
- se lasa 5-10 minute acoperit;
- se consuma 1 cana pe zi, inainte de masa, in cure de 2-3 saptamani.
Cum se foloseste tinctura de ghintura-galbena?
De regula, tinctura de ghintura se foloseste astfel:
- se pun cateva picaturi intr-un pahar cu apa, pentru a le dilua;
- se ia inainte de mese, pentru a stimula digestia;
- sau in cure de cateva saptamani, de 1-2 ori pe zi, pentru alte beneficii terapeutice.
Dozele exacte depind de concentratia tincturii, de indicatiile producatorului si, la modul ideal, de recomandarile medicului.
Care sunt beneficiile tincturii de ghintura-galbena?
Datorita in special compusilor amari, tinctura de ghintura-galbena are numeroase beneficii care sustin sanatatea digestiva, dar nu numai. Beneficiile principale ale administrarii sunt:
- stimuleaza secretiile gastrice;
- creste pofta de mancare;
- sustine digestia;
- stimuleaza secretia biliara;
- sprijina functia hepatica;
- amelioreaza balonarea;
- sustine absorbtia nutrientilor alimentari;
- are efect tonic general;
- contribuie la reglarea tranzitului intestinal;
- are potential antioxidant;
- sustine refacerea dupa boala.
De asemenea, poate fi un aliat pretios in intarirea sistemului imunitar.
Ce utilizari si indicatii terapeutice are tinctura de ghintura-galbena?
Tinctura de ghintura-galbena nu are indicatii terapeutice ca atare, asadar nu ar trebui niciodata sa inlocuiasca tratamentul medical al unei afectiuni. Totusi, poate juca un rol adjuvant mai ales in contextul afectiunilor digestive, in ameliorarea simptomelor asociate.
Tulburarile digestive functionale
Ghintura-galbena contine principii amare care activeaza receptorii gustativi de la nivelul limbii, declansand reflexe precum:
- secretia de suc gastric;
- secretia biliara;
- secretia pancreatica.
Acest lucru imbunatateste digestia si tranzitul intestinal. Studiile de specialitate ne arata faptul ca, intr-adevar, tinctura de ghintura-galbena stimuleaza secretia gastrica, imbunatateste digestia grasimilor si creste motilitatea digestiva. Acest lucru o face folositoare in caz de digestie lenta, dispepsie si senzatia de plenitudine gastrica.
Lipsa poftei de mancare (anorexie functionala)
Folosirea tincturii de ghintura-galbena pentru a trata lipsa poftei de mancare este cea mai bine cunoscuta indicatie. Aceasta stimuleaza receptorii pentru gustul amar, ceea ce duce la:
- cresterea secretiei de grelina (hormonul foamei);
- pregatirea stomacului pentru digestie;
- stimularea apetitului.
Studiile ne arata ca are efect la persoanele care se confrunta cu slabiciune generala, in perioade de convalescenta si la persoanele varstnice cu apetit redus.
Sustinerea functiei hepatobiliare
Tinctura de ghintura-galbena are efect coleretic (stimuleaza secretia bilei), dar si colagog (adica faciliteaza eliminarea bilei din vezica biliara si caile biliare in duoden). Acest lucru ajuta foarte mult la digestia mai usoara a grasimilor si la reducerea disconfortului biliar. Studiile in domeniu sustin ca tinctura stimuleaza fluxul biliar, are efect protector la nivel hepatic si prezinta, in egala masura, activitate antioxidanta hepatica.
Balonarea si disconfortul abdominal
Prin stimularea digestiei, tinctura de ghintura-galbena reduce timpul de fermentatie intestinala, limiteaza acumularea de gaze si amelioreaza senzatia de „prea plin”. Aceste efecte o fac relativ eficienta in ameliorarea dispepsiei functionale.
Sustinerea metabolismului
In mod clasic, plantele amare sunt asociate cu:
- stimularea metabolismului;
- sustinerea functiei pancreatice;
- reglarea modului de digestie a glucidelor si lipidelor;
- imbunatatirea apetitului;
- fluctuatii mai mici ale glicemiei dupa masa.
Unele studii sugereaza potentialul de influentare a metabolismului glucozei si de gestionare in special a diabetului asociat obezitatii. Insa, datele existente in aceasta directie sunt limitate.
Efect tonic general
Tinctura de ghintura-galbena este un tonic amarui, cu efect digestiv revitalizant. Asadar, poate fi un aliat de nadejde in starile de oboseala, in special in cele asociate cu un nivel foarte crescut de stres oxidativ, conform studiilor.
Potential antioxidant si antiinflamator
Xantonele din ghintura-galbena neutralizeaza radicalii liberi si reduc stresul oxidativ. Exista si studii de specialitate care sustin potentialul terapeutic in bolile cardiovasculare care deseori au la baza niveluri crescute de stres oxidativ. Terapiile bazate pe diferite principii din gentiana par sa prezinte potential medicinal, dar sunt necesare mai multe studii in aceasta directie.
Ce contraindicatii si precautii are tinctura de ghintura-galbena?
Chiar daca este naturala, tinctura de ghintura-galbena este foarte concentrata si nu este potrivita pentru toata lumea.
Contraindicatiile tincturii de ghintura-galbena
- ulcer gastric sau duodenal;
- gastrita hiperacida;
- reflux gastroesofagian sever;
- sarcina si alaptare (datele privind siguranta folosirii in astfel de situatii sunt limitate);
- nu este indicata la copiii mici;
- nu este indicata la persoanele cu alergie la plante din familia Gentianaceae.
Precautiile tincturii de ghintura-galbena
- dozele mari pot irita mucoasa gastrita;
- gustul foarte amar poate provoca greata;
- utilizarea prelungita ar trebui monitorizata si facuta doar la recomandarile medicului;
- persoanele cu afectiuni hepatice severe ar trebui sa consulte medicul inainte de a o folosi;
- principiile din ghintura-galbena pot interactiona cu: medicamente antiacide si cu inhibitori ai secretiei gastrice, medicamente folosite in tratamentele bolilor hepatice.
sursa foto: shutterstock
Ti-a placut acest articol? Distribuie-l pe:
