Sistemul nervos este o structura complexa ce controleaza toate functiile corpului prin cele doua componente principale, respectiv sistemul nervos central si sistemul nervos periferic. Creierul si maduva spinarii alcatuiesc sistemul nervos central, care joaca rolul unui centru de comanda, iar nervii care asigura legatura dintre acest centru si celelalte parti anatomice formeaza sistemul nervos periferic.
Pentru ca acest mecanism sa functioneze, organismul are nevoie printre altele si de vitamine pentru sistemul nervos, provenite preponderent din alimentatie.
In cele ce urmeaza iti vom arata care sunt acele vitamine pentru sistemul nervos, cum actioneaza acestea, care sunt sursele si ce consecinte poate avea un aport insuficient din acesti nutrienti.
De ce are nevoie organismul de vitamine pentru sistemul nervos
Structurile de baza ale sistemului nervos sunt neuronii – celule nervoase care formeaza o retea complexa prin intermediul careia sunt transmise informatii catre creier si totodata semnalele emise de acesta ca urmare acestor stimuli. Neuronii au o structura specifica formata din corpul celular, ramificatii scurte numite dendrite prin care preiau semnale de la ceilalti neuroni si un axon asemanator unei tulpini lungi, prin intermediul caruia se transmit semnale catre celulele nevoise din apropiere. Axonii sunt protejati de teci din mielina, iar semnalele in aceasta retea sunt transmise prin intermediul neurotransmitatorilor si impulsurilor electrice.
Pentru ca tot acest mecanism sa functioneze este nevoie de vitamine pentru sistemul nervos inca din perioada intrauterina. Acestea contribuie la formarea tubului neural din care se dezvolta apoi sistemul nervos central. De asemenea, neuronii au nevoie de vitamine pentru sistemul nervos pentru a produce energia pe baza careia functioneaza si totodata pentru formarea tecilor de mielina care protejeaza axonii.
Este necesar un aport optim de vitamine pentru sistemul nervos si in vederea producerii de neurotransmitatori, dar si a protectiei neuronilor impotriva stresului oxidativ si procesului inflamator. Nu in ultimul rand, vitaminele pentru sistemul nervos sustin si regenerarea tesuturilor nervoase.
Asadar, un aport optim de vitamine pentru sistemul nervos contribuie la formarea, dezvoltarea si regenerarea structurilor ce alcatuiesc acest sistem, la transmiterea impulsurilor nervoase, la protectia neuronilor si la producerea energiei necesare functionarii acestora.
Care sunt cele mai importante vitamine pentru sistemul nervos
In general, vitaminele din complexul B sunt cunoscute ca vitamine pentru sistemul nervos, insa pe langa ele mai exista cateva care au un rol benefic in functionarea acestuia.
Vitamina B1
Se mai numeste si tiamina iar rolul sau principal consta in facilitarea metabolismului energetic la nivelul celulelor nervoase. Mai exact, vitamina B1 contribuie la transformarea glucozei in energie de catre aceste celule, asigurand astfel functionarea acestora. In lipsa acestei vitamine pentru sistemul nervos scad capacitatea de concentrare, atentia distributiva, capacitatea de a lua decizii pe baza rationamentelor, se modifica perceptia si apar pierderile de memorie.
Vitamina B6
Cunoscuta si sub denumirea de piridoxina, este implicata in sinteza neurotransmitatorilor, mai precis a serotoninei, dopaminei si acidului gama-aminobutiric. Acesti neurotransmitatori sunt responsabili de reglarea dispozitiei, ciclului circadian si functiilor cognitive.
Deficitul cauzeaza tulburari de somn, stari de iritabilitate, anxietate ce poate ajunge la depresie, tulburari cognitive.
Vitamina B9
Acidul folic sau vitamina B9 este una din acele vitamine pentru sistemul nervos de care organismul are nevoie inca din viata intrauterina. Are un rol important in formarea tubului neural din care se dezvolta apoi sistemul nervos in cazul fatului, iar dupa nastere contribuie la regenerarea tesuturilor nervoase si mentinerea functiilor cognitive.
Vitamina B12
Este considerata una dintre cele mai importante vitamine pentru sistemul nervos intrucat este implicata in formarea tecilor de mielina care protejeaza axonii neuronilor, implicit fibrele nervoase. Vitamina B12 previne astfel deteriorarea nervilor periferici si asigura derularea normala a functiilor cognitive si senzoriale.
Vitamina C
Cum spunem, exista si vitamine pentru sistemul nervos care nu fac parte din complexul B, iar una dintre ele este vitamina C. Aceasta are un puternic efect antioxidant prin care protejeaza celulele nervoase de actiunea radicalilor liberi. Acestia sunt compusi chimici instabili care intra in reactie cu celulele din corp si le modifica structura, implicit functionalitatea. Acest proces se numeste stres oxidativ si poate afecta atat sistemul nervos central cat si pe cel periferic.
De asemenea, vitamina C faciliteaza absorbtia fierului, care este un mineral necesar in sinteza dopaminei.
Vitamina E
Efectul antioxidant este principalul motiv pentru care aceasta este inclusa in lista cu vitamine pentru sistemul nervos, avand rol de protectie a neuronilor si tesuturilor nervoase. La fel ca vitamina C, reactioneaza cu radicalii liberi si ii neutralizeaza, anuland astfel efectul oxidant pe care acestia ii au asupra celulelor. Prin actiunea lor, atat vitamina E cat si vitamina C contribuie la prevenirea bolilor neurodegenerative.
Surse de vitamine pentru sistemul nervos
Organismul nu are capacitatea de a-si sintetiza singur vitamine pentru sistemul nervos, astfel ca acestea trebuie sa ii fie furnizate din surse externe. Acestea sunt reprezentate de alimentele ce contin astfel de vitamine pentru sistemul nervos, care sunt descompuse in timpul procesului de digestie, iar elementele nutritive sunt absorbite in sange.
Exista mai multe categorii de alimente care furnizeaza vitamine pentru sistemul nervos, dupa cum urmeaza:
- Vitamina B1 – leguminoase, nuci si seminte, cereale integrale, carne;
- Vitamina B6 – carne, peste, cartofi, banane;
- Vitamina B9 – verdeturi, citrice, leguminoase, carne;
- Vitamina B12 – carne, peste, fructe de mare, lactate, oua;
- Vitamina C – citrice, catina, patrunjel, kiwi, fructe de padure;
- Vitamina E – nuci si seminte, avocado, uleiuri vegetale.
De asemenea, o dieta bazata pe astfel de alimente mai poate fi completata cu suplimente alimentare care contin vitamine pentru sistemul nervos.
Daca vrei si o sugestie de meniu pentru o zi bogat in vitamine pentru sistemul nervos, acesta ar putea arata astfel:
Mic dejun:
- Salata de ou fiert cu ton si avocado;
- Paine integrala;
- Un pahar cu suc de portocale;
Gustare:
- Iaurt cu afine, nuci si seminte;
- O banana;
Pranz:
- Piept de pui la gratar cu legume sotate;
- Salata de sfecla cu hrean si zeama de lamaie;
Gustare:
- Mix de nuci si seminte cu fructe uscate;
Cina:
- Branza cu mamaliga.
Cum stii ca ai nevoie de vitamine pentru sistemul nervos
In mod normal, organismul foloseste vitamine pentru sistemul nervos in cantitati mici, astfel ca o dieta alcatuita pe tiparul prezentat mai sus ar trebui sa fie suficienta pentru a asigura aportul optim. In schimb, pe fondul uni regim care exclude carnea sau toate produsele de origine animala pot aparea deficiente de vitamine pentru sistemul nervos, dat fiind faptul ca aceste alimente se numara printre sursele importante care furnizeaza respectivii nutrienti.
De asemenea, carente de vitamine pentru sistemul nervos pot aparea pe fondul unor probleme de sanatate ce afecteaza absorbtia elementelor nutritive din tractul digestiv in sange. In formele usoare, aceste carente sunt deseori asimptomatice insa pe masura ce deficitul se accentueaza apar manifestari specifice dupa cum urmeaza:
Deficit de vitamina B1
- Senzatia de amorteala si furnicaturi la nivelul picioarelor;
- Slabiciune musculara;
- Stari anxioase sau depresie;
- Pierderi de memorie;
- Scaderea capacitatii de concentrare;
- Iritabilitate crescuta.
Deficit de vitamina B6
- Stari de nervozitate;
- Irascibilitate;
- Insomnie;
- Anxietate sau depresie;
- Amorteala sau furnicaturi la nivelul extremitatilor;
- Oboseala psihica.
Deficit de vitamina B9
- Defecte de tub neural, in cazul fatului;
- Stare psihica alterata;
- Tulburari cognitive;
- Irascibilitate;
- Oboseala cronica.
Deficit de vitamina B12
- Tulburari de echilibru asociate cu dificultati de deplasare;
- Tulburari cognitive;
- Neuropatie periferica;
- Anxietate sau depresie;
- Caderea parului, care devine mai fragil;
- Exfolierea unghiilor.
Deficit de vitamina C
- Stari de oboseala si slabiciune;
- Vindecarea lenta a ranilor;
- Scaderea capacitatilor cognitive;
- Irascibilitate;
- Sangerari gingivale;
- Infectii frecvente.
Deficit de vitamina E
- Tulburari de vedere;
- Ataxie (probleme de coordonare a miscarilor);
- Diminuarea reflexelor;
- Slabiciune musculara.
In concluzie, vitaminele pentru sistemul nervos constituie o resursa fundamentala pentru dezvoltarea acestuia si functionarea normala, contribuind la metabolismul energetic, protejarea neuronilor si transmiterea impulsurilor nervoase ce controleaza orice gest si functie cognitiva. Se gasesc in cantitati suficiente in produsele de origine animala, fructe si grasimi vegetale iar o dieta echilibrata este suficienta pentru a asigura zilnic aportul necesar de vitamine pentru sistemul nervos. Este recomandat sa adopti o astfel de dieta intrucat carentele nutritionale pot cauza tulburari severe, uneori cu efecte ireversibile.
sursa foto: shutterstock
Ti-a placut acest articol? Distribuie-l pe:
