Colesterolul marit este una dintre cele mai frecvente tulburari metabolice intalnite la adulti si reprezinta un factor important de risc pentru bolile cardiovasculare. De cele mai multe ori, nu produce simptome si este descoperit intamplator atunci cand este facut profilul lipidic.
Alimentatia, activitatea fizica si tratamentul recomandat de medic cantaresc foarte mult in controlul valorilor colesterolului si, implicit, in reducerea riscului de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Ce inseamna colesterol marit?
Colesterolul este o substanta grasa (un lipid) produsa in principal de ficat, dar si preluata din alimentatie. Desi este adesea perceput ca fiind daunator, colesterolul este indispensabil pentru functionarea normala a organismului.
Problemele apar atunci cand concentratia colesterolului din sange, in special a colesterolului LDL, depaseste valorile recomandate. Excesul de LDL favorizeaza depunerea colesterolului in peretii arterelor si formarea placilor de aterom, proces numit ateroscleroza.
In timp, arterele se ingusteaza, iar riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral si boala arteriala periferica creste semnificativ.
Ce functii are colesterolul?
Colesterolul este implicat in numeroase procese fiziologice:
- intra in structura membranelor celulare;
- participa la sinteza hormonilor steroizi (cortizol, estrogen, testosteron);
- contribuie la formarea vitaminei D;
- este necesar pentru producerea acizilor biliari implicati in digestia grasimilor;
- sustine functionarea sistemului nervos si formarea tecii de mielina.
Care sunt cauzele care duc la colesterol marit?
Colesterolul marit poate avea numeroase cauze, uneori coexistente. Cele mai frecvente sunt:
- alimentatia bogata in grasimi saturate si grasimi trans;
- consumul excesiv de produse ultraprocesate;
- sedentarismul;
- excesul ponderal si obezitatea;
- diabetul zaharat;
- hipotiroidismul;
- bolile renale cronice;
- unele boli hepatice;
- fumatul;
- consumul excesiv de alcool;
- anumite medicamente (corticosteroizi, unele diuretice, contraceptive hormonale);
- hipercolesterolemia familiala, o boala genetica.
HDL marit versus LDL marit
Nu toate formele de colesterol au acelasi impact asupra sanatatii. LDL-ul (Low-Density Lipoprotein) este cunoscut drept „colesterolul rau”, deoarece transporta colesterolul catre tesuturi si favorizeaza depunerea acestuia in peretii arteriali. Cu cat valoarea LDL este mai mare, cu atat riscul cardiovascular creste.
HDL-ul (High-Density-Lipoprotein) este denumit „colesterolul bun”. Acesta transporta excesul de colesterol din tesuturi si artere inapoi la ficat, unde poate fi eliminat. Un nivel crescut de HDL este asociat, in general, cu un risc cardiovascular mai mic.
Pentru relevanta clinica superioara, pe langa valoarea colesterolului total, se analizeaza si:
- colesterolul LDL;
- colesterolul HDL;
- trigliceridele;
- colesterolul non-HDL;
- raportul dintre diferitele fractii lipidice (LDL/HDL, colesterol total/HDL).
Prin urmare, un colesterol total aparent crescut nu are intotdeauna aceeasi semnificatie daca HDL este mare si LDL se incadreaza in limitele recomandate.
Care sunt valorile normale ale colesterolului?
Interpretarea analizelor se face intotdeauna in functie de riscul cardiovascular individual, insa orientativ sunt urmarite urmatoarele valori:
- colesterol total: sub 200 mg/dL;
- LDL-colesterol: sub 100 mg/dL la majoritatea adultilor sanatosi (tintele sunt mai mici la persoanele cu risc cardiovascular crescut);
- HDL-colesterol: peste 40 mg/dL la barbati si peste 50 mg/dL la femei;
- trigliceride: sub 150 mg/dL.
La persoanele care au avut infarct miocardic, accident vascular cerebral sau sufera de diabet zaharat, limitele pentru colesterol marit sunt mai stricte, stabilite de catre medicul cardiolog sau diabetolog.
Regim pentru colesterolul marit: lista cu alimente interzise
Alimentatia reprezinta una dintre cele mai importante componente ale tratamentului pentru colesterol marit. Ca atare, nu exista alimente interzise in totalitate pentru toate persoanele cu colesterol marit, ci mai degraba produse care trebuie limitate semnificativ deoarece cresc aportul de grasimi saturate, grasimi trans si calorii.
Alimente interzise daca ai colesterol marit
Mai degraba decat eliminarea completa, obiectivul este limitarea consumului acestor alimente interzise si inlocuirea lor cu variante mai sanatoase. Dieta echilibrata sustinuta va reduce colesterolul LDL si va completa eficient, daca este cazul, tratamentul recomandat de medic.
Alimente interzise: carnea grasa si produse din carne procesata
Aceste produse contin cantitati mari de grasimi saturate. Este recomandat sa se consume rar:
- slanina;
- sunca grasa;
- carnati;
- salamuri;
- crenvursti;
- toba;
- caltabos;
- costita;
- carne grasa de porc;
- carne de oaie foarte grasa.
Alimente interzise: produse de patiserie si deserturi din comert
Multe contin grasimi hidrogenate sau uleiuri bogate in grasimi saturate. Este bine sa fie limitat consumul de:
- foietaje;
- croissante;
- gogosi;
- prajituri din comert;
- biscuiti cu creme;
- napolitane;
- produse de tip fast pastry.
Alimente interzise: produsele fast-food
Consumul frecvent este asociat cu un risc crescut de dislipidemie si boli cardiovasculare. Intra in aceasta categorie de alimente interzise in special:
- cartofii prajiti;
- hamburgerii;
- cheeseburgerii;
- pizza cu toping bogat in branzeturi si mezeluri;
- shaorma cu multe sosuri;
- puiul prajit;
- nuggets;
- chipsurile.
Alimente interzise: lactatele bogate in grasimi
Nu este necesara eliminarea tuturor lactatelor, insa este recomandata alegerea variantelor cu un continut redus de grasime. Persoanele cu colesterol marit ar trebui sa limiteze consumul de:
- unt;
- smantana grasa;
- frisca;
- branzeturi foarte grase;
- laptele integral, daca exista alternative mai potrivite.
Alimente interzise: produsele bogate in grasimi trans
Grasimile trans cresc colesterolul LDL si il pot reduce pe cel HDL, fiind considerate printre cele mai nocive grasimi alimentare. Acestea pot fi intalnite in numeroase alimente interzise, cum ar fi:
- margarina;
- produse de patiserie;
- snacksuri ambalate;
- unele produse congelate;
- produse de tip fast-food preparate prin prajire repetata.
Alimente interizse: bauturile si produsele bogate in zahar
Excesul de zahar favorizeaza cresterea trigliceridelor si acumularea de grasime la nivel hepatic. Este recomandata limitarea:
- bauturilor carbogazoase;
- energizantelor;
- dulciurilor bogate in zahar;
- cerealelor foarte indulcite;
- deserturilor consumate frecvent;
- fructelor confiate.
Tratament naturist pentru colesterol marit
Schimbarea stilului de viata, cu limitarea aportului de alimente interzise in caz de colesterol marit, reprezinta baza tratamentului. Unele alimente si suplimente pot contribui la reducerea colesterolului, insa nu inlocuiesc tratamentul medicamentos atunci cand acesta este indicat.
Pot fi utile mai ales:
- consumul regulat de ovaz si beta-glucani;
- psyllium (fibre solubile);
- seminte de in si chia;
- nuci si migdale, in cantitati moderate;
- ulei de masline extravirgin;
- consumul de peste gras bogat in acizi grasi omega-3 (somon, macrou, sardine);
- suplimentele cu omega-3;
- fitosteroli vegetali;
- orez rosu fermentat (numai dupa recomandare medicala, deoarece poate avea reactii adverse si interactiuni medicamentoase);
- extract de anghinare, pentru care exista unele dovezi privind reducerea moderata a colesterolului.
La fel de importante sunt si urmatoarele:
- minimum 150 de minute de activitate fizica pe saptamana;
- scaderea in greutate, daca persoana cu colesterol marit are exces ponderal;
- renuntarea la fumat;
- limitarea consumului de alcool;
- controlul diabetului si al tensiunii arteriale.
Cand este necesar tratamentul cu statine?
Nu toate persoanele cu colesterol marit au nevoie de statine. Decizia apartine medicului si se bazeaza pe riscul cardiovascular global ca atare, nu doar pe valoarea izolata a colesterolului. Tratamentul cu statine este recomandat in cazul:
- persoanelor care au avut infarct miocardic sau accident vascular cerebral;
- pacientilor cu boala cardiovasculara aterosclerotica;
- persoanelor cu hipercolesterolemie familiala;
- pacientilor cu diabet zaharat si risc cardiovascular crescut;
- persoanelor la care modificarile stilului de viata nu reusesc sa aduca LDL la valorile dorite.
Statinele reduc sinteza colesterolului la nivel hepatic si reprezinta tratamentul cu cele mai solide dovezi privind scaderea riscului de infarct miocardic, accident vascular cerebral si deces cardiovascular. Administrarea lor trebuie facuta exclusiv la recomandarea medicului si insotita de monitorizarea periodica a profilului lipidic si, atunci cand este necesar, a functiei hepatice.
sursa foto: shutterstock
Ti-a placut acest articol? Distribuie-l pe:
